˜ Green popcorn ˜

¡Añádele un toque verde a tu popcorn! Con esta receta estarás consumiendo la dosis de vegetales que necesitas al día de una manera deliciosa y divertida. Es perfecta para todos los miembros de tu familia pero especialmente para los pequeños.

PORCIONES: 4 TAZAS

 

INGREDIENTES:

  • Popcorn:
    • 1 1/2 cucharadas de mantequilla clarificada / ghee
    • 1/4 taza de maíz

  • Topping de Súper verde:
    • 4 cucharadas de mantequilla clarificada (ghee)
    • 1 cucharadita de Súper verde
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharadita de sal

 

INSTRUCCIONES:

  1. Combina en un tazón grande todos los ingredientes principales del topping de Súper verde: 4 cucharadas de mantequilla clarificada, azúcar y sal. Tamizar el Súper verde y combínalo hasta que se incorpore bien a la mezcla  y déjalo a un lado.
  2. En una olla mediana, agrega 1 1/2 cucharadas de mantequilla clarificada y tres granos y cierre la tapa. Encienda el fuego a medio-alto y espere a que salte un maíz.
  3. Una vez que escuches un pop del maíz, agrega el resto y  cierra la tapa.
  4. Dale un batido y un remolino a la olla para que la mantequilla clarificada cubra los granos.
  5. Cada 30 segundos agita la olla hasta que el estallido disminuya a 4-5 segundos entre los estallidos.
  6. Apaga el fuego y abre lentamente la tapa para dejar escapar el vapor y vierta un poco de palomitas de maíz en el tazón para mezclar con la cobertura de Súper verdes.
  7. Cubre las palomitas de maíz con la cobertura de Súper verdes y sirve inmediatamente.


 ¡Disfruta y comparte con #noiorganicos!

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