˜ Hummus Súper Verde ˜

El hummus es una de las recetas más sencillas de hacer, siempre y cuando tengas su ingrediente principal listo, esta no te quita más de 5 minutos. Es deliciosa y obtienes muchos beneficios como el de la proteína y con los súper verdes obtendrás las vitaminas y minerales que necesitas .

hummus súper verde de Noi

TIEMPO DE DURACIÓN: 5 MINUTOS 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos (sirven de bote)
  • 2 cucharadas de tahini (para mi gusto mejor el tahini blanco, pero sirve el tostado)
  • 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
  • 1 diente de ajo (pelado y sin nervio)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Una pizca de comino en polvo
  • 2 cucharadas de super verdes
  • Para decorar: aceite de oliva y pimentón dulce

 

INSTRUCCIONES

  1. Pon todos los ingredientes en la licuadora y licúalo de 2-4 minutos, hasta que se forme una crema homogénea y suave, sin trozos visibles. Pruébalo y agrégale más  sal o limón al gusto.
  2. Si usas garbanzos de lata, antes de licuarlo puedes añadir 2 cucharadas del líquido de los garbanzos (aquafaba) que viene en la lata, con esto obtendrás un hummus mucho más cremoso y ligero.
  3. Para un hummus más cremoso o espeso, puedes agregarle 1cucharada de aceite de oliva antes de batirlo.
  4. Sírvelo en un plato con un chorrito de aceite de oliva, pimentón dulce y Súper verde espolvoreado por encima.
  5. Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente bien cerrado hasta 4 días.

¡Disfruta y comparte con #noiorganicos!

Entradas relacionadas

Comienza escribiendo tu búsqueda y pulsa enter para buscar. Presiona ESC para cancelar.

Volver arriba
A %d blogueros les gusta esto: